Wielki mit medyczny: nadkwasota a rzeczywistość
Przez dziesięciolecia wmawiano pacjentom, że pieczenie za mostkiem to wina „nadmiaru kwasu”. Badania gastrologiczne wykazują jednak, że fizjologiczny kwas solny (HCl) w żołądku musi mieć odczyn silnie kwaśny – optymalnie pH 1.5 do 2.2. Dlaczego? Ponieważ to właśnie silny bodziec kwasowy wysyła sygnał do receptora dolnego zwieracza przełyku (LES), nakazując mu szczelne domknięcie!
Mechanizm: dlaczego żywy ocet przynosi ulgę?
Gdy pH żołądka wzrasta powyżej 3.0 (niedokwasota spowodowana stresem, dietą lub nadużywaniem leków IPP), zwieracz przełyku pozostaje wiotki. Nawet słaby kwas cofa się wówczas do przełyku, wywołując bolesne pieczenie śluzówki nieprzystosowanej do jakiegokolwiek kwasu.
Żywy ocet jabłkowy z Manufaktury Dr Helios:
- Dostarcza naturalnego kwasu octowego (5.2%): Łagodnie obniża pH w świetle żołądka, stymulując aktywację pepsynogenu w pepsynę niezbędną do trawienia białek.
- Wspomaga szczelność wpustu: Odpowiednie pH pobudza mięśniówkę LES do prawidłowego zaciśnięcia.
- Dostarcza żywej matki octowej: Biofilm probiotyczny bogaty w bakterie Acetobacter aceti zasiedla górny odcinek przewodu pokarmowego dobroczynną florą.
