Żywe Octy i Tradycyjne Zakwasy Roślinne – Siła Powolnej Dzikiej Fermentacji
Żywy ocet jabłkowy z matką octową oraz tradycyjny zakwas z buraka Dr Helios. Dzika, powolna fermentacja, niepasteryzowane probiotyki dla zdrowia jelit i silnej odporności.
Dostępne produkty w dziale Octy i Zakwasy (2):
O produktach z działu: Octy i Zakwasy
Zdrowie i odporność człowieka zaczynają się w jelitach. W Manufakturze Dr Helios tworzymy żywe, niepasteryzowane octy i zakwasy roślinne metodą spontanicznej, powolnej fermentacji dzikiej, która trwa od kilku tygodni do nawet kilkunastu miesięcy.
Nasz flagowy żywy ocet jabłkowy powstaje z całych, dojrzałych jabłek z tradycyjnych sadów, bez dodatku drożdży przemysłowych, kwasu octowego czy konserwantów. Jest niefiltrowany i niefrakcjonowany, dzięki czemu w butelce żyje i rozwija się matka octowa (Mother of Vinegar) – cenna, galaretowata kolonia bakterii kwasu octowego (Acetobacter), enzymów i kwasów organicznych (jabłkowego, mlekowego, cytrynowego). Picie łyżki żywego octu rozpuszczonego w letniej wodzie przed posiłkiem stymuluje wydzielanie kwasu solnego w żołądku, stabilizuje glikemię poposiłkową i wspomaga trawienie.
Równie wyjątkowy jest nasz tradycyjny zakwas z buraka. Kisimy go w kamionkach według staropolskiego przepisu ze świeżych polskich buraków ćwikłowych, polskiego czosnku, ziela angielskiego, liści laurowych oraz czystej soli kamiennej z Kłodawy. To potężny naturalny eliksir probiotyczny, bogaty w kwas foliowy, betaninę, biodostępne żelazo i żywe szczepy bakterii kwasu mlekowego (Lactobacillus), zalecany przy anemiach, spadkach energii i osłabieniu organizmu.
Zarówno ocet, jak i zakwas przelewamy do ciemnego szkła chroniącego żywe mikroorganizmy przed degradacją słoneczną.
Darmowy odbiór osobisty w Kluczborku
Produkty z kategorii octy i zakwasy możesz odebrać osobiście w manufakturze przy ul. Sikorskiego 4 w Kluczborku (pon.–pt. 8:00–18:00) lub zamówić z wysyłką w 24h kurierem i Paczkomatem InPost.